19 июня 1972, в д. Углы Наровлянского р-на Гомельской области — 2 декабря 2007, участковый инспектор Светлогорского РОВД.
В 1991 году окончил Светлогорский индустриальный техникум по специальности «промышленное гражданское строительство».
С июня 1991 года нес службу в Вооруженных Силах Республики Беларусь.
После увольнения 25 августа 1993 года работал в районном отделе внутренних дел на должности милиционера роты патрульно-постовой службы.
За время службы Юрий Шутов зарекомендовал себя как ответственный, добросовестный сотрудник, и в марте 1994 года получил новое назначение — участковый инспектор. До 2 декабря 2007 года работал в должности участкового инспектора в отделе охраны правопорядка и профилактики милиции общественной безопасности и специальной милиции отдела внутренних дел Светлогорского райисполкома. 2 декабря 2007 года майор милиции погиб при исполнении служебных обязанностей.
За годы работы в органах внутренних дел Юрий Шутов 43 раза поощрялся руководством УВД и РОВД за достижение высоких результатов в служебной деятельности.
В 2007 году в День милиции награжден юбилейной медалью «90 лет МВД Республики Беларусь».
Указом Президента Республики Беларусь от 10 июля 2008 года №370 за отвагу и храбрость, проявленные при исполнении служебных обязанностей посмертно награжден орденом «За личное мужество».
Решением Светлогорского районного Совета депутатов от 25 июля 2008 г. участковому инспектору милиции отдела охраны правопорядка и профилактики милиции общественной безопасности и специальной милиции отдела внутренних дел Светлогорского райисполкома Шутову Юрию Владимировичу (посмертно) присвоено звание «Почётный гражданин Светлогорского района».
